Smullerij uit de Kombuis

Smullerij uit de Kombuis

Het ultieme genieten van heerlijke gerechtjes in ons sfeervolle restaurant. U kunt kiezen uit een 40-tal voor- hoofd- en nagerechten die bij u aan tafel worden geserveerd.
De smullerij in de Driemaster kost € 26,50 p.p.  Kinderen van 0 t/m 3 jaar eten gratis mee, voor kinderen van 4 t/m 12 jaar rekenen wij € 1,50 per levensjaar.
Eet met smaak en geduld…  Bemanning Driemaster

Menu:

Voorgerechten

Ardenner ham met mozzarella-crostini en mandarijn
Aangemaakte garnalen op een havaroise van bloemkool
Carpaccio van biefstuk met rucola-pesto
Herfstsalade met geitenkaas, pompoen en walnoten V
Dun gesneden ribstuk met gember-chili mayo en gelei van gele tomaatjes

Soepen
Paddenstoelen herfst soep V
Linke soep, toch weer een verrassing
Japanse ramen

Tussengerechten
Truffel kroketjes met balsamico salade V
Kruidenflens gevuld met geitenkaas V

Hoofdgerechten
Grootmoeders appelmoes met kaneel en suiker V
Stoofpeertje uit de Twisker boomgaarden V
Gebakken schar met remoulade saus
In de boter gebakken sliptong
Zeeuwse mosselen in het pannetje geserveerd
Gamba’s gewokt met rode curry
Zalmfilet met roomkaas in korstdeeg gebakken
Tortelini, gevuld met ricotta, met hamsaus ( V )
Haasbiefstuk met champignon-rode wijnsaus
Pizza-schnitsel ??
Kippendijen, gemarineerd in ketjap, knoflook en taoge
Pasta met een Bolognese van verse tomatensaus en lamsgehakt ( V )
Spareribs, met knoflooksaus
Chili Con Carne, natuurlijk van bruine bonen
Gebakken kippenlevertjes met spek en uien
Gegrilde kipsate met kroepoek, atjar en originele pindasaus

Snacks
Inktvisringen met cognacsausje
Mini frikandelletjes
Miniloempia’s met chilisaus V

Bijgerechten
Frieten met mayonaise V
Gemengde salade V
Gebakken aardappeltjes V
Aardappel kroketjes V

Nagerechten
Frambozen-kwarktaartje
Dame blanche
Chocolade-roomijs
Bananen-roomijs

Special
Honing-tijm parfait met appeltaart-crunch € 4,75 extra

Dessert specials
Koffie Piet Hein, bonbons en een oorlam van bruine rum € 6,25
Dokkumer koffie met berenburg € 6,25
Dublin coffee met Baileys € 6,25
Irish coffee met Ierse whisky € 6,25
Rudesheimer kaffee € 6,25
French coffee € 6,25
Spanish coffee € 6,25

Alle slasoorten, kruiden en de meeste groenten komen uit eigen tuin.
Biologisch geteeld dus !!!!